Ensemble tout devient canelé !

Voici enfin LA recette tant attendue : « Canelé By Jugurtha » !

Pour 16 :

• Badigeonné avec du beurre
• 500 ml de lait
• 2 oeuf + un jaune
• 225g de sucre
• 125 gr de farine
• 1 cuillère a soupe de beurre fondu
• Un sachet de sucre vanillé
• Un peu de rhum
• Moules en silicone

Recette :

• Beurrer les moules
• Faire chauffer le lait avec le beurre + pincée de sel
• Battre les œufs en omelette
• Verser le lait bouillant dessus (petit à petit) en remuant vite
• Laisser refroidir
• Deuxième terrine : sucres + farines
• Rajouter le lait quand c’est froid
• Tout mélanger et laisser reposer 12 heures
• Remplir au 3/4

Une heure de cuisson à four bien chaud (7-8, 190°)